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我国最著名的糕点,快来看看你吃过那几款呢?

字号+ 作者:澳门星际网址 来源:澳门星际网址 2018-08-09

中国饮食文化博大精深,极具传统情怀的美食也是多不胜数,就拿糕点一项来说,品种多到三天三夜也说不完。传统糕点在传承老工艺的基础上,又得以不断改进,进一步释放着中式糕点的魅力。......

中国饮食文化博大精深 ,极具传统情怀的美食也是多不胜数 ,就拿糕点一项来说 ,品种多到三天三夜也说不完  。比起精美的西式糕点 ,传统的中式点心同样不输风采 ,令人赞不绝口  。

我国最著名的糕点
,快来看看你吃过那几款呢


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源远流长的中华饮食文化 ,孕育了非常美味且特色的中式糕点  。它们甚至成为了当地一大特色 ,吸引过一代又一代吃货 ,传统糕点在传承老工艺的基础上 ,又得以不断改进 ,进一步释放着中式糕点的魅力  。

我国最著名的糕点
,快来看看你吃过那几款呢


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近几年 ,外国糕点、网红糕点、新式创意糕点越来越受欢迎  。在这个颜值担当的时代里 ,我们迷恋那些美轮美奂的热门糕点 ,而渐渐忘却一些传统的美味  。其实我们也有自己流传已有的经典糕点 ,完全不输于国外的进口糕 ,口感甩国外糕点几条街  。

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今天就为大家盘点了几款超级好吃的传统特色糕点 ,瞅瞅哪款戳中你的心!

  • 三大炮
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成都比较有名的小吃 ,也是一款拥有悠久历史的传统糕点  。乍一看就是圆润的麻薯 ,没什么特别的 ,但一咬破神奇之处就来了  。软糯的表皮包裹着一层浓浓的夹心 ,口感酸甜 ,轻咬一口 ,里面的浓郁爆浆更是让你的舌头有滋有味 ,满嘴生香 ,情真意绵的口感 ,悠长不绝的余味 ,带你到一个优美缠绵的意境  。

  • 荷花酥
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杭州名小吃 ,是极富韵味的江南雅致小点 ,曾被许多杂志评为中国十大“有色有味”传统糕点  。用油酥面制成的荷花酥 ,食之松酥香甜 ,别有风味 ,荷花酥的形状酷似含苞欲放的荷花 ,如含羞少女 ,酥层清晰酥脆 ,薄如蝉翼 ,阵阵微风吹过 ,花瓣上透着微颤颤的粉红 ,简直让人叹为观止  。

  • 核桃糕
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核桃糕拥有悠久的历史 ,受到很多人喜爱  。精选优质糯米与白砂糖、大颗粒核桃仁为原料 ,经传统工艺制作而成 ,方方正正的造型 ,口感柔软细腻、甜糯脆爽、回味悠远绵长 ,让人恋恋不忘口感 ,吃着特别的过瘾 ,喜欢吃传统糕点的人 ,想必都无法拒绝  。

  • 凉糕
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凉糕是四川省著名传统糕点 ,主要用糯米熬制而成 ,其味美香甜沙软 ,食之清爽可口 ,柔软的糯米皮肉绵软滑腻 ,搭配红糖水 ,口感鲜嫩爽口 ,丝丝顺滑 ,是夏日随处可见的消夏解暑的清凉之品 ,搭配一杯清茶 ,悠悠茶香与凉糕的清香融合 ,彼此相得益彰  。

  • 红糖糍粑
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红糖糍粑是一道四川名小吃 ,拥有悠久的历史 ,以糯米、红糖、黄豆粉为主材 ,制成的传统糕点 ,香软的糯米外衣包裹着 ,香甜的花生馅料 ,再裹上一层现磨黄豆粉 ,香甜软糯 ,色泽红润诱人 ,外皮香脆而不硬 ,一口咬下 ,软糯细腻的口感轻触舌尖 ,带着糯米的米香渐渐扩散在整个口腔 ,令人久久回味  。

  • 贵妃饼
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天津招牌糕点 ,传统美食的代表 ,形如圆月 ,色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻 ,是始于唐代的传统名食 ,该贵妃饼入口绵软细腻 ,舌尖融化的是层层酥软的薄皮 ,包裹着枣泥核桃仁馅料 ,入口伴随着淡淡的奶香在唇齿间 ,吃过着实令人难忘  。

  • 绿豆糕
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绿豆糕是我们生活中最常吃的传统糕点 ,精选天然食材制作而成 ,口感绵软清香 ,冰爽细腻 ,绿豆糕小巧而精致 ,清新透亮的景色 ,十分诱人 ,忍不住轻轻咬上一口 ,清香绵软、甜而不腻的滋味 ,在味蕾上久久回味  。冷藏后味道更好哦!

  • 青团
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青团是江南地区一带的传统特色小吃 ,精选优质糯米和新鲜艾草 ,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉 ,不甜不腻 ,带有清淡却悠长的青草香气  。糕点师傅根据传统方法手工制作而成  。表面油绿如玉 ,丝丝艾草清晰可见 ,有肉松和豆沙两种口味可选  。嫩绿的青团散发着幽幽清香 ,仿佛是跟春天近距离的接触  。

  • 龙须酥
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龙须酥一直为皇帝御用的点心 ,是常见的传统糕点 ,传承百年工艺 ,用料讲究 ,吃一块 ,香甜软糯 ,滋润细腻 ,采用小麦粉、白砂糖、玉米粉等食材精制而成 ,口感酥软绵甜 ,清香宜人 ,是一款老少皆宜的传统糕点 ,深受民众喜爱  。

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